תזונה
תזונה בריאה ומבריאה
הטמענו בכפר שינויים משמעותיים בתחום התזונה
ובהם סדנא ללימוד עקרונות תזונה מאוזנת, בריאה ונכונה ע"י תזונאית והפניית דיירים לדיאטנית בקופ"ח.
שיפרנו את סל המזון
והכנסנו מרכיבים חדשים: קטניות, ירקות ופירות, קמח מלא.
הכנת המזון נעשית על פי מתכונים איכותיים בכפוף לסל המזון של משרד הבריאות.
המזון מוגש בכלים חדשים, החברים מרכיבים לעצמם את המנה מתוך מזנון עשיר
שמכיל את כל אבות המזון (במקום מוצב שילוט מתאים של אבות המזון תוך הקפדה על אסתטיקת ההגשה.)
צורת הגשה זו מעודדת בחירה מתוך מגוון של אפשרויות – ושימת דגש על עצמאות.
כמו כן נערכות פעילויות להגברת מודעות לתזונה בריאה.